Il progetto “Oro di Puglia”, realizzato dalla classe 3C-ENO di Palese, nasce da una sinergia profonda tra diverse discipline e dalla voglia di raccontare l’eccellenza del nostro territorio attraverso una lente nuova. Fin da subito, noi docenti abbiamo lavorato in grande sintonia, coinvolgendo gli alunni in un percorso multidisciplinare che ha toccato il cuore e il palato.
Insieme alla Prof.ssa Massarelli di Religione, abbiamo esplorato il valore simbolico dell’olio come “messaggero di pace”. Da questa collaborazione è nata la storia della “Chef Olia”, un racconto che sottolinea l’importanza dell’ascolto e del rispetto. Parallelamente, nelle ore di Cucina, gli studenti hanno messo in pratica i concetti studiati, preparando con entusiasmo ricette tradizionali e innovative dove l’olio è il protagonista assoluto, non solo come ingrediente, ma come elisir di benessere dalle innumerevoli proprietà nutrizionali.
Un ringraziamento speciale va ai docenti di TIC Prof.Campanella e Prof.Console, che hanno guidato i ragazzi nella digitalizzazione di questo percorso, rendendo il progetto fruibile e moderno. Alla fine di questo viaggio, ciò che resta è una consapevolezza preziosa: la vera pace e l’unione passano spesso dalla semplicità della convivialità, magari davanti a un piatto di pane e olio, simbolo universale di fratellanza.
“Una goccia d’olio nutre il pane, come una goccia di pace nutre il cuore”.
È questa l’essenza del nostro progetto: insegnare ai ragazzi che la pace non è un concetto astratto, ma un elemento che penetra in profondità e trasforma l’esistenza.
Orgogliosi di aver portato questo messaggio nella nostra scuola!
Prof.ssa Annarita Colazzo
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